Burger au poulet et son étoile filante

Nous revoilà un vendredi soir à cuisiner pour mes parents.

J’ai trouvé il n’y a pas longtemps le magazine « Maxi Cuisine » : c’est plutôt
pas mal, j’ai trouvé de très bonnes idées, il parle notamment de « 15 idées autour
de la Mozzarella « . Ca met l’eau à la bouche comme on dit !

Je suis donc tombée sur la recette du burger au poulet au curry.
En voyant la recette j’ai tout de suite su que c’était ce que nous allions faire !

Nous voici donc avec :

  • 4 pains à hamburgers
  • 500 g de blanc de poulet
  • 60 g de jeunes pousses d’épinards
  • 2 tomates
  • 1/2 concombre
  • 1 oignon rouge
  • 1 yaourt grec
  • 3 c. à soupe de chapelure
  • 1 c. à café de curry
  • huile / sel / poivre

On commence par couper les blanc de poulet en petits morceaux, après
les avoir glissés dans un mixeur, on y ajoute le curry, la chapelure, 2 c. à café de
yaourt, un peu de sel et de poivre. On mixe grossièrement le tout.

Une fois le tout mixé, on forme (ici grâce a l’aide du moule Tupperware) 4 steaks,
on les fait revenir 3 / 4 minutes de chaque côté dans un filet d’huile.

Pendant la cuisson, on prépare l’oignon, la tomate, le concombre, et les pousses d’épinards.
Sans oublier le pain qu’on passe au four / au grille-pain, ..

Pour le montage :
Sur le base du pain on glisse les pousses d’épinards, on met ensuite le steak auquel
on ajoute les concombres, les tomates, les oignons et un peu de yaourt.

On rajoute les potatoes a côté, et on déguste :

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Plutôt pas mal non ?

En tout cas après un burger pareil, on est bien calé ! Mais réellement, on a pas
faim au bout de deux heures comme avec les fast food..
Peut-être que la taille / l’épaisseur du steak est à revoir, la yaourt apporte
un peu de fraîcheur par rapport au piquant du curry.

Parlons du dessert voulez-vous ?

J’ai réalisé hier soir, quatre petits gâteaux en forme d’étoiles. Et ces
étoiles étaient aux mûres ! Ca fait longtemps qu’elles squattent le congélo, ils
étaient temps d’en utiliser un peu !

J’ai acheté les moules il n’y a pas si longtemps avec un petit livre de recettes pour 5,95 €
chez Stokomani.J’aime beaucoup ce magasin, on y trouve plein de choses pour pas trop cher !
J’ai donc testé l’après-midi même une première recette (au nutella, mmh) que j’ai ré-utilisé hier,
en
changeant donc le nutella par les mûres. Eh bien c’était vraiment bon !

En voici un aperçu ..

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Alors, vos avis ?

La recette vous intéresse ?

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Cuisine du vendredi soir

Tout les vendredi soir ou presque, l »homme & moi nous cuisinons, étant chacun chez nos parents pour le moment (Pas de boulot pour l’un, et moi a 25h / semaine) nous avons décidés de faire plaisir (ou pas ?) a leurs papilles !

Hier soir, nous avons donc testé une recette trouvée sur le blog culinaire d’Audrey.

Je l’ai découvert il y a quelques jours, et je l’ai trouvé plus que super !

Je me suis donc permis de lui piquer une recette : Poêlée de blé aux légumes

J’ai changé une seule chose : la découpe des légumes.
Je les ai en fait passés au TurboTup de Tupperware, ce qui les a hachés finement.

J’ai également mis les lardons a la fin, pour préparer une portion avec poulet pour ma maman qui suit un léger régime.

Je suis conquise par cette recette ! Moi qui n’aime pas spécialement les poireaux ou les courgettes quand elles ne sont pas en soupe, je me suis vraiment régalée. pas trop de lardons donc pas trop gras. Et j’adore le blé, donc aucun soucis de ce côté la !

Moi qui mange souvent seule a midi, je pense m’en préparer de temps en temps, c’est un plat assez sain.

Voici donc le résultat avec et sans lardons :

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