Escargots & jambalaya

Bonjour tout le monde !

Je prend énormément de retard ces derniers temps et j’en suis désolée, je me rattrape donc
avec notre dernier repas fait maison !

Pour mes 25 ans j’organise un apéro dînatoire, j’ai donc profité de cet évènement proche pour
tester une mise en bouche tout simple : des escargots.

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Ca donne l’eau à le bouche non ?

Des escargots, oui très bien, mais à quoi ? me direz vous !

Avec du fromage ail et fines herbes à tartiner (type Boursin), moi j’utilise la sous
marque, ça marche tout aussi bien, avec des lardons hachés très finement. Une petite
trouvaille de la marque U d’ailleurs !

On étale le fromage sur la pâte feuilletée, on « saupoudre » de lardons. Ensuite on roule
la pâte et on coupe les escargots. Dix minutes au four à 200 degrés et c’est prêt !
Non seulement c’est simple, mais en plus c’est très bon !

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Pour le plat on a testé le jambalaya, un plat venant de Louisiane.

La recette a été prise ici.

Sans crevettes pour moi comme je n’aime pas tout ce qui vient de la mer.

Mon avis, ça n’a rien de très spécial, c’est pas mal, mais disons que si j’avais à
choisir un plat avec du riz et des saucisses fumées, je préfère encore le rougail saucisses
découvert à La Réunion !

C’est un plat qui reste quand même très sympa et pas très compliqué :

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Votre avis ?