Escargots & jambalaya

Bonjour tout le monde !

Je prend énormément de retard ces derniers temps et j’en suis désolée, je me rattrape donc
avec notre dernier repas fait maison !

Pour mes 25 ans j’organise un apéro dînatoire, j’ai donc profité de cet évènement proche pour
tester une mise en bouche tout simple : des escargots.

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Ca donne l’eau à le bouche non ?

Des escargots, oui très bien, mais à quoi ? me direz vous !

Avec du fromage ail et fines herbes à tartiner (type Boursin), moi j’utilise la sous
marque, ça marche tout aussi bien, avec des lardons hachés très finement. Une petite
trouvaille de la marque U d’ailleurs !

On étale le fromage sur la pâte feuilletée, on « saupoudre » de lardons. Ensuite on roule
la pâte et on coupe les escargots. Dix minutes au four à 200 degrés et c’est prêt !
Non seulement c’est simple, mais en plus c’est très bon !

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Pour le plat on a testé le jambalaya, un plat venant de Louisiane.

La recette a été prise ici.

Sans crevettes pour moi comme je n’aime pas tout ce qui vient de la mer.

Mon avis, ça n’a rien de très spécial, c’est pas mal, mais disons que si j’avais à
choisir un plat avec du riz et des saucisses fumées, je préfère encore le rougail saucisses
découvert à La Réunion !

C’est un plat qui reste quand même très sympa et pas très compliqué :

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Votre avis ?

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Guirlande Amoureuse

Il y a quelques temps je cherchais quelques DIY a tester, et je suis tombée sur une guirlande très jolie.

La seule différence, c’est que je l’ai faite à la main au lieu d’utiliser une machine à coudre.
Et j’ai rajouté aux deux bouts des boutons en forme de smileys.

Vous l’aurez donc remarqué, c’est un DIY très facile ! Vous pouvez découper les formes
vous mêmes,
ou en utiliser des pré-découpés. Moi j’ai opté pour une perforatrice.

Après avoir découper le nombre de cœurs voulus, j’ai percé des trous grâce a une grosse aiguille
de couture. J’ai passé dans chaque trou, un fil rose avec une aiguille plus fine.
Pour que ça n’aille pas dans tout les sens j’ai mis un petit point de colle entre chaque
coeur. J’ai terminé par la couture des boutons. J’ai évidemment laissé un peu de fil de chaque
côté pour pouvoir l’accroché au mur.

Voici le résultat en images :

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Je l’ai donc accrochée au mur tout de suite après, un peu en hauteur, pour pouvoir y rajouter
des photos de la famille, mes ami(e)s, mon chéri, sans oublié Hevia 😉

Posté dans DIY

Week-end à Lyon

Après un petit moment d’absence, me revoilà pour vous parler de mon petit week-end !

Partis vendredi matin de Mulhouse, nous sommes arrivés en fin de matinée à Lyon.

Nous avons commencés par une petite visite dans un premier centre commercial.
Niveau esthétique ce centre commercial est réellement superbe, par contre les
boutiques sont peut être un peu trop luxueuses pour les petits budgets !

Un peu de shopping et nous décidons de nous installer en terrasse pour manger
nos repas achetés chez Woko ! Miaaam ! Riz et poulet pour moi, nouilles et crevettes
pour l’homme. C’était sympa de pouvoir manger dans de bons fauteuils confortables,
dehors en plus de ça, et au soleil, s’il vous plait !

Après un petit passage à l’hôtel pour déposer nos affaires, nous nous rendons à un
deuxième centre commercial. Qu’il est grand celui la ! Plein de boutiques
partout, dur dur de choisir dans lesquelles je veux flâner.

Après un petit tour un peu partout, je jette mon dévolu sur un livre de recette
chez « Du bruit dans la cuisine », deux petits cahiers chez « Little Extra », un belle
paire de chaussures chez « Zara » et mon homme m’a offert un beau cadeau chez
Desiguaaaal !

Désolée pour la photo qui va suivre mais je suis un peu fatiguée.

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Après un peu de marche à Lyon, nous avons mangés dans un bouchon : Chez Martial.

En entrée : Oeufs meurettes pour moi, saucisson brioché pour l’homme.
Pour le repas : Gratin de ravioles de Royan pour moi, quenelle au brochet pour l’homme.
Et pour le dessert, tarte tatin pour chéri et un peu de glace pour moi!

Mis à part une sauce au vin rouge (oeufs meurettes) un peu forte pour moi, le reste était très bon !

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Le lendemain, après une nouvelle petite marche, on souhaitait bruncher, après une vaine
tentative pour trouver un endroit où aller, nous nous sommes rabattus sur une petite pizzeria.
Nous avons fait dans le classique, pizzas Régina pour tout les deux. Simple mais efficace !
Pour le dessert par contre, notre gourmandise nous a rattrapés ..
Nous avons testé une brioche aux pralines roses, quel délice !
Je crois que je vais tester une recette maison.

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Samedi après-midi (et soirée) nous étions à un mariage mais je n’ai pas pris de photos.
J’étais trop occupée à profiter des bons petits plats et d’un endroit magnifique.L’apéro et le repas de mariage se sont fait au Domaine de la Ruisselière.
Je vous laisse jeter un coup d’œil aux photos, c’est réellement superbe !

Dimanche, sur le retour nous nous sommes arrêtés au château de Pierre de Bresse.
En arrivant il y avait une dizaine de daims dans un enclos. Plus quelques chèvres.
Il y a un petit parc autour, et même un parcours pour les joggeurs.
Arrivés devant le château on découvre la beauté du lieu, avec le soleil en plus.
L’intérieur n’est visible qu’en partie mais est très intéressant. On peut découvrir
plusieurs choses : photos anciennes, vieux journaux, tapisseries, meubles et
autres découvertes d’un autre temps.

Voici quelques photos.

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Voila pour ce petit week-end bien rempli à Lyon !

N’hésitez pas à partager vos bonnes adresses sur Lyon et ses environs !

Lundi beauté

Aujourd’hui j’ai envie de vous parler d’ongles et de jolies mains.

J’ai une amie qui avait commencé, d’elle-même et sans formation, les manucures et
autres french avec ou sans gel.

Elle se débrouillait déjà bien pour quelqu’un qui avait apprit seule mais récemment
elle s’est payée une formation diplômante qui a très clairement changé sa
manière de travailler mais surtout la qualité de son travail !

Elle va donc bientôt se lancer et créé son entreprise. Cet article s’adresse
donc surtout aux Mulhousiennes et environ ! Vous pouvez trouver sa page facebook ici.
Et je vais l’aider à étendre le partage de son travail
sur Instagram et compagnie !

Ayant deux mariages ces deux prochaines semaines, elle m’a proposé de
s’occuper de mes ongles. En effet ils se cassent très facilement et se dédoublent tout le temps.
J’ai d’ailleurs du mal à régler ce problème étant donné que je ne suis pas assez consciencieuse
avec le durcisseur.
Mes ongles étant trop courts elle m’a posé des capsules.
J’ai bien évidemment oublié de prendre une photo de mes ongles avant la pose mais
voici ce que ça donne, avant la décoration :

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Et après :

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C’est très joli, et simple, quelque chose qu’ont peut porter au quotidien.

En l’observant, j’ai réalisé que si le travail effectué avait l’air simple c’est en
fait très complexe, certaines étapes sont importantes et la qualité du matériel
est très importante. Le temps de travail est conséquent (environ 2h) et requiert de la
patience.

Elle nous offre un travail jeune mais de qualité à un coût très abordable (22 €).

Qu’en pensez-vous ?

Burger au poulet et son étoile filante

Nous revoilà un vendredi soir à cuisiner pour mes parents.

J’ai trouvé il n’y a pas longtemps le magazine « Maxi Cuisine » : c’est plutôt
pas mal, j’ai trouvé de très bonnes idées, il parle notamment de « 15 idées autour
de la Mozzarella « . Ca met l’eau à la bouche comme on dit !

Je suis donc tombée sur la recette du burger au poulet au curry.
En voyant la recette j’ai tout de suite su que c’était ce que nous allions faire !

Nous voici donc avec :

  • 4 pains à hamburgers
  • 500 g de blanc de poulet
  • 60 g de jeunes pousses d’épinards
  • 2 tomates
  • 1/2 concombre
  • 1 oignon rouge
  • 1 yaourt grec
  • 3 c. à soupe de chapelure
  • 1 c. à café de curry
  • huile / sel / poivre

On commence par couper les blanc de poulet en petits morceaux, après
les avoir glissés dans un mixeur, on y ajoute le curry, la chapelure, 2 c. à café de
yaourt, un peu de sel et de poivre. On mixe grossièrement le tout.

Une fois le tout mixé, on forme (ici grâce a l’aide du moule Tupperware) 4 steaks,
on les fait revenir 3 / 4 minutes de chaque côté dans un filet d’huile.

Pendant la cuisson, on prépare l’oignon, la tomate, le concombre, et les pousses d’épinards.
Sans oublier le pain qu’on passe au four / au grille-pain, ..

Pour le montage :
Sur le base du pain on glisse les pousses d’épinards, on met ensuite le steak auquel
on ajoute les concombres, les tomates, les oignons et un peu de yaourt.

On rajoute les potatoes a côté, et on déguste :

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Plutôt pas mal non ?

En tout cas après un burger pareil, on est bien calé ! Mais réellement, on a pas
faim au bout de deux heures comme avec les fast food..
Peut-être que la taille / l’épaisseur du steak est à revoir, la yaourt apporte
un peu de fraîcheur par rapport au piquant du curry.

Parlons du dessert voulez-vous ?

J’ai réalisé hier soir, quatre petits gâteaux en forme d’étoiles. Et ces
étoiles étaient aux mûres ! Ca fait longtemps qu’elles squattent le congélo, ils
étaient temps d’en utiliser un peu !

J’ai acheté les moules il n’y a pas si longtemps avec un petit livre de recettes pour 5,95 €
chez Stokomani.J’aime beaucoup ce magasin, on y trouve plein de choses pour pas trop cher !
J’ai donc testé l’après-midi même une première recette (au nutella, mmh) que j’ai ré-utilisé hier,
en
changeant donc le nutella par les mûres. Eh bien c’était vraiment bon !

En voici un aperçu ..

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Alors, vos avis ?

La recette vous intéresse ?

Fête des mères

Bonjour tout le monde !

Dimanche c’est la fête des mères !

Si les petits cadeaux sont achetés,  j’avais envie de donner à ma maman
une petite carte faite maison !

J’ai beaucoup farfouillé et j’ai trouvé maintes et maintes choses très jolies.

Mon choix c’est porté sur celui de .

Un petit DIY tout simple et tout mignon, à trouver ici.

Pour moi ça a été facile, le seul problème c’était ma colle, elle avait
décidé de ne pas coller le milieu du noeud, je me suis un peu battue et finalement
ça tiens ! Ouf..

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J’en ai également faite une deuxième en utilisant la base de la carte de Zü,
j’ai juste changer l’intérieur.  Et j’ai pu caché une mini enveloppe en coeur (toujours chez Zü) et le cadeau.
Et j’ai pris du papier coloré :

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Je ne les ai pas testés mais j’ai bien aimé ceux la :

Plusieurs DIY très jolis

De jolis gâteaux

Une jolie carte

Et vous, avez vous testé des DIY pour la fête des mères ?

La Cant’In

Si vous êtes à Mulhouse ou ses environs, il faut aller manger à la Cant’In !

 » Pour déjeuner, dîner ou boire un cocktail. Le restaurant pour vos sorties gourmandes :
Tapas, brunch, burgers, tartines, bruschettas, cocktails.
Votre cantine-restaurant au centre-ville de Mulhouse. « 

Le restaurant est sympathique, jolie déco et beau mobilier.
Les serveurs sont sympas et attentifs à vos demandes.

On s’assoit avec l’homme à une table haute et on ouvre le menu.

Dur dur de choisir, tout fait envie, surtout en voyant passer les assiettes.
Les salades par exemple sont immenses.

A l’apéro c’est mojito et un mix vitamine (orange, pamplemousse & citron).
Le mojito est bon, et bien chargé en rhum, et le jus de fruits est fraîchement pressé.

Ensuite, je prend le frenchy burger et ses potatoes.
Je dois avouer qu’un burger avec du brie c’est un peu spécial, je n’en
mangerais pas à chaque fois mais c’est pas mal, les potatoes étaient délicieuses.

En dessert nous avons partagés un fondant au nutella et sa crème anglaise.
Ceux qui aiment le chocolat et le nutella seront ravis ! C’était très bon !

Ce sont en plus de bons commerçants, pendant que nous attendions le fondant,
il est tombé par terre, et forcément c’était repartit pour un petit temps d’attente.
Eh oui, il fallait en cuire un autre. Nous n’avions rien demandé, nous n’étions pas pressés,
mais en contrepartie ils nous ont offerts des tapas pris en entrées.

Plutôt sympa, surtout que nous n’avons ni râlé, ni demandé quoi que ce soit !

Bref, je recommande vivement la Cant’In !

Il y en a pour tout les goûts, tout les âges, toutes les envies.

Je suis d’ailleurs curieuse de tester le brunch ! 🙂

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